Sojabonen Chiba Green; Glycine max

Wie kent de naam niet van deze zeer voedzame en eiwitrijke peulvrucht!? Leuk om eens te telen: de zaden kunnen rijp en onrijp worden gegeten. Dit ras is uitgebreid in Noord-Europa getest en wordt rijp in ons klimaat. Heerlijk zijn de vers gedopte boontjes, in Japan “Edamame” genoemd.

Zaaimethode

Zaaien: mei-juni bij hoge temperaturen. Geef de planten 30cm tussenruimte. De zaden zijn vers of gedroogd oogstbaar.