De eetbare tuin.
Waar wij ooit begonnen met kruidenplanten is onze kwekerij inmiddels uitgegroeid tot een plek waar je als klant terecht kunt voor de complete eetbare tuin. Waarom hebben wij voor deze stap gekozen? Wij hebben voor deze stap gekozen omdat wij vinden dat deze hele hoek ecologisch zou moeten zijn omdat we te maken hebben met eetbare planten die dus vaak voor consumptie gebruikt worden. Vaak zien we in (grotere) tuincentra wel een hoekje met biologisch maar niet de complete eetbare tuin. Dus 1 plek waar je je kleinfruit struiken, kruiden, fruitbomen, groentezaden kunt halen leek ons een goed idee. Zo hoef je bij een bezoek aan de kwekerij niet na te denken over je keuzes, het is namelijk allemaal verantwoord om te eten! Hoe fijn is dat als je met je kinderen heerlijke ecologische aardbeien en kruiden kunt eten. Nu krijgen we wel regelmatig de vraag waarom we wel (een gedeelte) zaden aanbieden zonder eco of biologisch keurmerk. Dit doen wij omdat we iedereen de kans willen geven om te beginnen met ecologisch tuinieren, en niet iedereen kan biologische zaden betalen. Dus ondanks dat deze zaden geen keurmerk hebben betekend uiteraard niet dat het "slechte" zaden zijn. Voor ons is het belangrijker dat je zelf geen middelen gebruikt bij het telen die tegen de natuur ingaan. Kweek met de natuur! In het voorjaar van 2023 zal onze winkel op de kwekerij ook openen waar iedereen dan terecht kan. Ook zullen wij op verzoek van klanten een gedeelte inrichten waar u terecht kunt voor kweekbenodigdheden zoals zaai en stektray's, bio potgrond, plantstekers. We houden jullie op de hoogte!
Team smaak
Reactie plaatsen
Reacties